La estética de los tomates asados: brillo rubí

Los tomates asados con hierbas son una auténtica explosión de color y aroma en tu cocina. Visualmente son muy atractivos: la piel de color rojo intenso se vuelve fina y ligeramente arrugada, dejando al descubierto una pulpa jugosa. Las pequeñas hojas de albahaca o tomillo sobre la superficie caliente de los tomates parecen un exquisito…